Tuesday, January 6, 2015

香蕉朱古力蛋糕 - 食譜 - 懶人系列

香蕉朱古力蛋糕 懶人恩物.... 預拌粉

12 月尾係男友既生日.. 原本只想簡簡單單焗一個朱古力蛋糕, 但係早排買左三磅香蕉已經熟透, 要盡快食完. 所以焗好後, 香蕉蛋糕做底, 加上香蕉mousse. 通常蛋糕底應該一早焗好, 但我當日下午才開始整, 非常香蕉mousse 用左15分鐘整完都無影相..

預拌粉 既好處係永無失手, 更加可以隨便加生果, 精油等等..
這種蛋糕味道有點"寡", 所以加了香蕉就香好多同埋有小小咬口
預拌粉買回來有講明要什麼材料欠缺及份量, 例如蛋, 水, 油.
油  1/3 杯
蛋 3 隻
水 1 杯

將預拌粉加入 蛋, 水, 及油, 拌勻
因為要用埋就快爛的香蕉, 所以我將一條大蕉切好, 搗碎


再將蕉蓉及半杯朱古力碎 加入, 拌好. 
拌好後 分別倒一半落 兩個 8"蛋糕模

焗爐預熱350度, 焗35分鐘就成功.

因為我要用一半做香蕉Mousse蛋糕既底, 所以我將蛋糕切平, 備用