每年一到5月頭又係畢業Week啦, 今日去朋友屋企Potluck, 我自己本身都好小煮一大盆既食物。 好彩我搵到我家姐既食譜, 搵到呢味餸。我記得佢整過呢個肉丸, 每次帶親去potluck 一定比人食晒架。呢個食譜會用到 slow cooker / crock-pot, 即係陶瓷煲, 將所有材料掉入個crock-pot到煮 2-3小時就完成架喇。呢味餸係西式烤肉丸, 個醬汁食落有d似BBQ過有小小煙燻香,就好似去食西餐既Ribs (燒牛肋骨), 酸酸甜甜好開胃架。
材料
- 肉丸 (無需解凍) 1 包 (係HK IKEA個隻肉)
- 提子口者喱果醬(無果肉) 1 樽 32 oz
- 辣椒醬 1-1/2 枝 12 oz
做法
將所有醬倒入Crock-pot, 提子醬會慢慢溶, 不時攪拌
醬汁滾起, 將肉丸倒入去, 蓋好, 煮大概3小時收汁。
真係非常容易,唔需要睇火, 仲好好味, 送飯一流!
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